・ストウブ10cmの使い道はあるの？
・炊飯や卵料理、ハンバーグやアヒージョに使える？
そんな疑問に、5年間ストウブ10cmを愛用してきた料理好きとして、率直にお答えします。
結論、ストウブ10cmは、ちょこっと料理に最高の相棒です。
- 副菜、お弁当おかず
- プリン、茶碗蒸し
- ミニサイズのハンバーグ
正直、小さすぎると思っていたのに、気づけば「一番よく使ってる鍋」になっていました。
この記事では、実際に作っているおすすめレシピや、炊飯・卵料理などの使い道を写真付きでわかりやすくご紹介します！
「小さいけれど頼れる1台」のストウブ10cmの魅力を、余すことなくお伝えします。
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ストウブ10cmの使い道と基本スペック
サイズ・容量・重さは？
ストウブ10cmは、直径約10cm、容量は約250〜270ml、重さは約0.7kgのミニサイズ。
お茶碗1杯分よりやや多いくらいの容量で、副菜やスープ、プリンなどのデザート作りにちょうどいいサイズ感です。
鋳物なのでもちろんずっしり感はありますが、両手でサッと持てるサイズなので、扱いにくさはありません。洗い物もラクで、毎日気軽に使えるのが魅力です。
個人的には、「器」としての使い勝手が抜群だと感じています。
火にかけてそのまま食卓に出せるから、アツアツの状態で楽しめるし、見た目もおしゃれ。冷めにくいので、スープやデザートが最後まで美味しいですよ。
ストウブ10cmで何が作れる？おすすめレシピと使い方
卵料理にぴったり！茶碗蒸し・オムレツ・プリンにも
ストウブ10cmは卵1個がちょうど収まるサイズ感で、卵料理との相性が抜群！
とくに茶碗蒸しやプリン、ミニオムレツにはぴったりなんです。
我が家では、朝ごはんに冷蔵庫の卵1つと牛乳でふわっと仕上げるミニオムレツが定番。
オーブンでじっくり加熱すれば、なめらかなプリンや焼きチーズエッグも美味しく作れます。
そのまま食卓に出せるビジュアルのかわいさも、ストウブならでは。
子どもが風邪のときなんかは、具なし茶碗蒸しを1人分だけ作ってあげると、見た目も優しさも伝わって「うれしい〜」って笑ってくれます◎
0.5合の少量炊飯もできる！意外と使える炊飯鍋
「ストウブ10cmでご飯って炊けるの？」とよく聞かれますが、結論から言うと0.5合炊きなら問題なく炊けます。
- 水加減を少し控えめにすること。0.5合なら水100mlが目安。
- 沸騰まで中火→弱火で10分→火を止めて10分蒸らす、というシンプルな流れでOK。
ちょっとおこげができるくらいの炊きあがりで、小さな土鍋感覚で楽しめます。
休日の「自分だけランチ」や、「子どもに先に1膳だけ出したいとき」に本当に便利。
炊飯器より早い＆味もしっかりしていて、むしろこっちのほうが美味しいと感じることも。
小さくてもちゃんと“炊飯鍋”として使えるなんて、ストウブってすごい！とあらためて思います。
一人分のハンバーグもふっくらジューシーに
ストウブ10cmは、150〜200gの肉ダネがちょうど収まるサイズ。
蓋をしてオーブンに入れれば、蒸し焼き効果で中までふっくら。表面はこんがり、理想の焼き上がりになります。
仕上げにチーズをのせて、余熱でとろ〜り溶かすのが我が家の定番スタイル。
一人分だから味変しやすく、トマトソースや和風あんかけなど、いろんなバリエーションを楽しんでいます。
直火で焼く場合は、しっかり油を引いて焦げつき防止を。コンパクトだからこそ、熱の入りが早く、調理時間も短めで済むのが嬉しいポイントです。
アヒージョにも最適！熱々のまま食卓へ
ストウブ10cmは、アヒージョのような「ちょこっとオイル煮」にぴったりなサイズ。
- エビ
- マッシュルーム
- ブロッコリー
にんにくとオリーブオイルと好みの具材を入れて加熱するだけで、家がビストロに早変わり。
鋳物ならではの蓄熱性で、火を止めたあともグツグツが続いて感動ものです。
そのままテーブルに出せる見た目の良さもあり、ちょっとしたおもてなしにも◎。
私は初期のシーズニング代わりにアヒージョを作りました。オイルが鍋に馴染んで、香ばしさもアップ！
バゲットを添えて、最後はオイルまできれいに食べきるのが楽しみです。
ストウブ10cmはどんな人に向いてる？
正直、最初は「えっ、これ何に使うの？」と思っていました。でも実際に使いはじめてみると、こんなに便利だったの！と驚く使い道の多さ。
今では、「もっと早く買えばよかった…」と思うほどの愛用品です。
一人暮らしや少量調理中心の方
一人分のスープやオムレツ、副菜などがちょうど良く作れるサイズ感。冷蔵庫の残りものをサッと煮るのにも重宝しますし、「自炊のハードルを下げてくれる存在」です。
お弁当用のおかずや副菜が多い方
朝のお弁当作りでは、小さな鍋が1つあると格段に効率アップ。ミニハンバーグや切り干し大根など、“ちょこっとだけ作りたい”ときにジャストフィットします。
器としても映えるミニ鍋を探している方
そのまま食卓に出してもサマになる見た目のよさは、ストウブ10cmならでは。プリンやアヒージョ、茶碗蒸しなど、「作ってそのまま食べられる」便利さと可愛さを兼ね備えています。
ストウブ初心者で“まずは試してみたい”人
いきなり大きな鍋はハードルが高い…そんな方にもぴったり。小ぶりで扱いやすく、洗いやすいので、ストウブデビューにも安心の一台です。5年間使ってきた私から見ても、入門編として大正解だと思います。
よくある質問（FAQ）
Q：ストウブ10cmで1合炊ける？
→ 正直、ちょっと無理があります。容量的に0.5合（約75g）までが安心。無理して1合炊こうとすると吹きこぼれや芯残りの原因になるので注意です。
Q：オーブン対応？
→ もちろんOK！ 蓋ごとそのまま入れられます。私はプリンや焼き野菜、ミニグラタンなどによく使っています。ストウブならではのじんわり火入れで、表面は香ばしく中はしっとりに仕上がりますよ。
Q：食洗機は使える？
→ 使えます。ただ、私は風合いを長く楽しみたい派なので基本は手洗い。鋳物ホーローは丈夫ですが、なるべく優しく扱うと美しさが長持ちします。
Q：何色が人気？
→ 私のおすすめは断然グレー。料理の色が映えるし、和洋どちらの食卓にもなじみます。飽きずに長く使える色だと思います。
まとめ｜ストウブ10cmは小さくて優秀な万能ミニ鍋！
「ちょこっとだけ作りたい」そんなシーンに、これ以上ぴったりな鍋はありません。
一見かわいいだけに見えるけど、実は…
- 卵料理やプリンにぴったりのサイズ感
- アヒージョや副菜にちょうどよく
- お弁当用の“ちょい作り”にも大活躍
- 0.5合の少量炊飯やハンバーグまでこなせる
見た目も使い勝手も優秀で、「買ってよかった」と思えるミニ鍋です。
1台あるだけで、日々の料理がぐんと楽しくなりますよ。
どんな料理にも映えて、飽きずに長く使えます。
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