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ストウブ22cmの使い勝手は?5年使ってわかったリアルな感想【容量・炊飯・重さも解説】

    ・ストウブ22cmの使い勝手はどう?
    ・容量や重さは大きめ?小さめ?
    ・炊飯にも使えるの?

    そんな疑問に、5年間愛用してきた料理研究家として、結論からお伝えします。

    ストウブ22cmは、日常使いにちょうどいい万能サイズ

    ごはんも炊けるし、煮込み料理もスープもおまかせ。2〜4人分の料理なら、無理なくこなせる頼れる一本です。

    片手でヒョイッと扱いたい方にはやや重ため。

    でもその分、素材の旨みを引き出してくれる「重厚感ある料理」が叶います。

    この記事では、実際に使ってわかった「容量」「炊飯」「重さ」「何人分に適しているか」など、リアルな使い勝手を丁寧に解説していきますね。

    今すぐ買うなら、断然グレーがおすすめ。
    どんなキッチンにもなじみやすく、料理の色も引き立つ、気分が上がるカラーです!

    目次

    ストウブ22cmの使い勝手と基本スペック

    容量は約2.6L|汁物も煮込みも、日常使いにちょうどいい

    ストウブ22cmの容量は約2.6リットル。これが絶妙に使いやすいんです。

    たとえばカレーなら3〜4人分、汁物ならたっぷりめに作ってもまだ余裕あり。

    我が家では、肉じゃがや筑前煮、煮魚、スープ系はほぼこの鍋で完結しています。

    ラタトゥイユやポトフのような野菜たっぷり料理も、深さがあるのでこぼれにくくて安心。

    2人暮らし〜子ども2人の4人家族」まで、日常の食卓でフル稼働できるサイズ感です。

    重さは約4.2kg|確かに重いけど美味しさの秘密

    ストウブ22cmは、鍋本体が約3.6kg、フタ込みで約4.2kgあります。

    数字だけ見ると「うわっ、重っ…」と思うかもしれませんが、使ってみると“この重さだからこそ旨みを引き出せる”と実感します。

    実際、蓋がしっかり密閉してくれるおかげで、水分を逃がさず素材の旨みがぎゅっと凝縮。

    だから「いつもの煮物がなぜかおいしい」と感じるんですよね。

    もちろん、軽い片手鍋のようにヒョイとは扱えません。

    でも両手で持てば特に問題なし。

    我が家では小学生の息子でも「鍋ごと動かす」くらいなら手伝ってくれます(笑)。

    正直に言うと、私は産後の腕力激減期でも「出すのが面倒」と感じたことはあまりありません。

    むしろ、「あのズッシリ感が安心する」という謎の愛着すら湧きました。

    ストウブ22cmで炊飯してみた感想|美味しいけどコツがいる

    2合〜3合が炊きやすい!ふっくらもっちりが叶う

    ストウブ22cmは炊飯鍋としても優秀。特に2合〜3合を炊くのにちょうどいいサイズ感です。

    • 深さがあるので吹きこぼれにくく、しっかり蒸らされる
    • 密閉性が高く、ふっくら&もっちり食感に
    • うまく炊けば、香ばしいおこげも簡単にできて、土鍋に負けない風味

    ガス火でもIHでも炊飯OK。加熱ムラが少ないから、安心してお任せできます。

    ただし、炊飯鍋のように自動でパパッとはいかないので、コツは必要です。

    特に大事なのは

    ①しっかり加熱 → ②火を止めて蒸らし。

    この流れを守るだけで、驚くほどおいしく炊けます。

    我が家では、炊き込みごはんや栗ごはんのときに22cmストウブをよく使います。
    ストウブで炊くと、なぜか子どもたちも「このごはん、今日おいしいね」って気づくんですよね。

    やっぱり旨みと香りが引き立つ感じがあるのかも。

    ストウブ22cmは何人分に最適?

    ストウブ22cmは、2〜4人分の調理にちょうどいいバランスの鍋です。

    • 2人暮らしなら、主菜+副菜も一鍋でOK
    • 3〜4人家族なら、日常使いにジャストサイズ
    • 5人以上の家族になると、煮込みや汁物では少し物足りなさを感じるかも(→その場合は26cmがおすすめ)

    一人暮らしの方でも、2日分のカレーや作り置きおかずをまとめて作りたいならこのサイズは便利。

    我が家(4人家族)では「カレー・シチュー・肉じゃが」などの定番料理は、22cmでほぼ足りています。

    来客時や、丸ごとのロールキャベツ・塊肉のワイン煮などちょっとボリュームある料理のときは、24cmやブレイザーを使い分けています。

    ストウブ22cmの「ここが好き」ポイント3つ

    「結局、なんでこのサイズに落ち着いたの?」

    5年間使い続けてわかった、ストウブ22cmならではの“推しポイント”をご紹介します!

    ①煮崩れせず、素材の旨みがしっかり引き出される

    ストウブの魅力は、なんといっても「火を止めたあともおいしくなる」ところ。

    鶏の手羽元やごろごろの根菜も、ほろっ…と柔らかくなって

    でも煮崩れせず、ちゃんと形が残るんです。

    特に冬場は「豚バラ大根」「ぶり大根」なんかが絶品に。

    コトコト煮込むだけで、まるでプロの味に近づきます。

    ②蓋の重さが蒸気をしっかり閉じ込める

    ストウブの蓋はずっしり重たいぶん、蒸気を逃さずしっかり循環。

    だから無水調理はもちろん、蒸し野菜やシュウマイ、

    さらにはサーモンの酒蒸しまで、しっとり&ふっくら仕上がります。

    「こんなに水入れてないのに、どうしてこんなにジューシーなの?」と毎回ちょっと感動するくらいです。

    ③おしゃれなカラーで気分が上がる(筆者おすすめ:グレー)

    そして何より、ストウブは見た目もテンションが上がるんです!

    私の推しカラーは「グレー」。

    • シンプルで料理が映える
    • 和洋中どんな器にも合わせやすい
    • キッチンに出しっぱなしでもサマになる

    飾れる鍋ってこういうことかもと思わせてくれる一本です。

    ストウブ22cmの注意点・デメリット

    毎日のように使っていても、「ここはちょっと気をつけたいな」と思うポイントはやっぱりあります。

    買ってから「こんなはずじゃ…」とならないためにも、正直にお伝えしますね。

    重いので片手調理には不向き

    ストウブ22cm、フタを含めると約4.2kgあるので、やっぱり重さはそれなりにあります。

    片手で「シャッ」とフライパンをあおるような調理や、炒めたあとに片手でスープを注ぐ…なんて動きはちょっと難しいかも。

    ただ、煮込みや炊飯、無水調理がメインの使い方なら全く問題なし。

    むしろ「重さ=蓄熱性」と考えれば、旨みを閉じ込める頼もしさがあります。

    私も最初は「ちょっと大変かな…?」と思いましたが、今ではむしろズッシリ感が安心材料です。

    食材が少なすぎると焦げることも

    22cmは「2〜4人分」にぴったりなサイズですが、少量調理には少し向かない場面もあります。

    たとえば、

    • ひとり分のスープ
    • 1合だけの炊飯
    • ちょっとだけ蒸し野菜

    こういうときは、熱のまわりが強すぎて焦げやすくなることも。

    とくに炊飯は、水分量や火加減に気をつけないと、底が少しカリッと…(それもおいしいんですけどね)。

    目安として、食材の量が鍋底の1/3〜1/2以上あると安定して調理しやすいです!

    よくある質問(FAQ)

    ストウブ22cmを使っていて、よく聞かれることをQ&A形式でまとめました。

    購入前に気になるポイントを、サクッと解消しておきましょう!

    Q:オーブンは使える?

    → もちろんOK!蓋ごとそのまま入れられます(〜250℃)

    ロールキャベツや煮込みハンバーグをオーブンでじっくり仕上げるのもおすすめ。

    蓋の重みで水分が逃げにくく、ふっくらジューシーに仕上がります。

    私はラザニアやグラタンも、耐熱皿代わりに使うことがあります◎

    Q:IH対応?

    → 対応◎ むしろIHこそストウブの良さが引き立つ

    底が厚くてフラットなので、IHとの相性は抜群。じんわり均一に熱が伝わるので、

    カレーや煮物も焦げにくく、ゆっくり火が通って美味しさがアップします。

    Q:22cmでパスタは茹でられる?

    → 少量ならOK。たっぷり茹でるなら24〜26cm推奨

    1〜2人分(乾麺100g前後)なら問題なく茹でられますが、

    麺が踊るほどのゆとりはないので、たっぷり茹でたいときは大きめサイズが安心。

    我が家では、「今日は簡単に1人パスタ♪」というときに22cmがちょうどいいです。

    まとめ|ストウブ22cmは日々のごはん作りにベストサイズ!

    煮込み・炊飯・スープ・蒸し料理など、どれもおいしく作れる22cmサイズのストウブは、まさに家庭料理の頼れる相棒。

    確かに重さはありますが、その重さが生み出すおいしさ、そして「道具としての喜び」が、それを十分に上回ります。

    • 2〜4人暮らしのメイン鍋を探している
    • カレー・煮物・炊き込みごはんまで、ひと通りこなせるサイズ感が欲しい
    • キッチンに置いても映える、おしゃれな鍋が欲しい

    そんな方には、私は迷わずストウブ22cm(おすすめカラーはグレー)を推します!

    シンプルで上品なグレーは、和食・洋食どちらにも合い、料理の彩りをより引き立ててくれますよ。

    「毎日使いたくなるお鍋」、きっとあなたの食卓にもぴったりです。

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